Bahan-bahannya:
1 kg siput sedut
1 kg batang keladi (dicelur)
500 ml santan
1 batang serai (titik)
garam secukup rasa
50 gram cili padi (kisar)
100 gram bawang merah (kisar)
50 gram kunyit (kisar)
Cara-cara memasaknya:
Masukkan bahan-bahan yang dikisar ke dalam periuk serta sesenduk air. Setelah mendidih barulah dimasukkan serai, siput sedut dan santan. Tanak hingga siput sedut masak. Masukkan batang keladi, biarkan mendidih hingga batang keladi lembut. Akhir sekali masukkan garam secukup rasa dan angkat.
No comments:
Post a Comment