PAIS PATIN TEMPOYAK

Bahan-bahannya:

1 ekor ikan patin potong 2

1 cawan tempoyak

10-15 cili api (nak lagi menyengat boleh tambah)

sedikit kunyit hidup

2 batang serai

garam dan gula secukup rasa

1atau 2 helai daun kunyit (dipotong halus)

daun pisang dan aluminium foil

petai

RESEPI PUCUK UBI MASAK LEMAK TEMPOYAK PETAI

Bahan-bahan dihiris kasar:

1 ikat pucuk ubi

10 helai pucuk labu

KERABU MANGGA DAN PETAI

Bahan-bahannya:

Mangga yang dah diracik

Kacang tanah yang dah ditumbuk 

Udang kering yg siap digoreng dan ditumbuk sikit

Serai dihiris halus2

Perahan limau nipis

Bawang besar dihiris2

Cili api

Bunga kantan dihiris halus2

Petai

Gula dan garam secukup rasa.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk. perasakan dengan garam dan gula. Siap dihidangkan. 

UDANG PETAI TEMPOYAK

Bahan A:

Udang saiz besar

Tempoyak

Petai

Daun Kunyit (mayang halus)

SAMBAL MANIS SOTONG DAN PETAI

Bahan-bahannya:

Sotong 500g

Petai 2 papan

Cili kering 10 tangkai (dikisar)

Bawang merah 4 biji (dikisar)

Bawang putih 4 ulas (dikisar)

Sos cili 1 sudu makan

Sos tiram 1 sudu makan

Gula 3 sudu makan, garam dan perasa

Minyak (utk menumis)

KACANG BOTOL TUMIS TELUR

Bahan-bahannya:

kacang botol secukupnya, basuh dan hiris serong

1 biji bawang besar

4 cili api -3 bawang putih

2 lada besar merah

4 biji telur

sedikit minyak

1 sudu ikan bilis

garam, gula dan pasti sedap

TAUHU TELUR KUNG FU

Bahan-bahannya:

3 ketul tauhu telur (bilas bersih dan hiris, toskan)

minyak masak

2 biji telur (dipukul)

4 ulas bawang putih cincang halus

4 sudu minyak sayur

2 sudu sos tiram

1 cawan air

1/2 sudu cuka

garam n gula

sayur baby bok choy

1/2 batang carrot hiris

1 tomato

1 sudu tepung jagung (bancuh dengan sikit air)

nak tambah isi ayam atau udang pon boleh

BABY KAILAN IKAN MASIN

Bahan-bahannya:

1 paket baby kailan (6 ke 7 biji, elah 2)

1 bawang besar hiris

2 bawang putih hiris

cili api secukupnya hiris

2 sudu minyak untuk menumis

1 paket perencah sayur goreng

segenggam ceri tomato

ikan masin

sedikit air

SAYUR ICE PLANT MURTABAK MEGGI

Bahan-bahannya:

sebungkus meggi

air secukupnya

2 biji telur

1 biji bawang kecil

segenggam ulam ice plant (boleh ganti dengan ulam/sayuran pilihan yg lain)

sedikit minyak masak

TEMPURA SAYUR

Bahan-bahannya:

2 cawan tepung gandum

garam dan gula secukup rasa

2 sudu mayonis

2 sudu tepung beras

air sejuk ais secukupnya

sayuran pilihan (kentang, keledek ungu, kimchan dan terung, boleh juga guna broccoli, mushroom, bayam, bendi, etc)

1/2kg minyak masak