SAWI PUTIH TUMIS

Bahan-bahannya:

3 pokok sawi putih (basuh bersih dan potong)

2 ulas bawang putih

2 biji cili api

sedikit minyak masak

1 paket fishball

2 ke 3 sudu Seafood Sauce

sedikit air

SAWI KERINTING SEAFOOD SAUCE

Bahan-bahannya:

1 pokok sawi kerinting (basuh dan potong, tos air)

2 ulas bawang putih (cincang)

Sedikit minyak

Sedikit air

4 sudu seafood sauce

Segenggam tomato ceri (belah 2)

PERIA DAN AYAM TUMIS BELACAN

Bahan-bahannya:

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

Segenggam cili api

1 sudu seafood sauce

1/2 sudu kecil cuka

1 sudu belacan serbuk 

2 biji peria (belah 2, buang biji, hiris, basuh dan rendam air garam 10 minit. Bilas dan toskan)

1 mangkuk isi ayam, hati dan pedal

Garam dan gula secukup rasa

Air secukupnya

Sedikit minyak

TOFU TELUR KANTONIS

Bahan-bahannya:

2 tiub egg tofu (tauhu telur)

Minyak masak secukupnya

4 ulas bawang putih (cincang halus)

Sebatang karot (hiris)

Segenggam cendawan hitam kering (basuh bersih, rendam sampai kembang dan lembut)

1 biji telur

Sawi bokchoy secukupnya

Kobis cina secukupnya

1 biji tomato

1 sudu tepung jagung gaul dengan suku cawan air

1/2 paket serbuk sup sayur

1 sudu serbuk nasi goreng cina

2 sudu seafood sauce

sedikit kicap lemak masin

sedikit kicap lemak manis

Air secukupnya

SUP SAYUR SIAM

Bahan-bahannya:

Sayur pilihan (kobis, bunga kobis, sawi bok choy, batang saderi, cendawan tiram, cendawan hitam kering dan tomato)

3 ulas bawang putih

2 biji cili api

1 inch halia

1 asam keping (boleh ganti dengan cuka atau jus limau)

Sotong (boleh ganti ayam atau daging)

Air secukupnya

1 paket Serbuk Sup Sayur

TOMYAM SAYUR DAN TELUR

Bahan-bahannya:

1 pokok kecil daun ketumbar

2 batang serai (ketuk)

5 helai daun limau purut (buang tulang belakang)

1 inch lengkuas (ketuk)

2 sudu cili api kisar

1 batang karot (hiris)

4 cendawan hitam kering (basuh bersih, rendam sampai kembang dan lembut)

Putik jagung

Cendawan tiram

Tomato ceri

4 keping dada ayam (dicincang)

1 paket perencah tomyam putih atauadabi_consumer

1 paket perencah nasi goreng tomyam

1 biji limau nipis (ambil jus shj)

3 biji telur

Air secukupnya

ASPARAGUS DAN TAUGEH GORENG

Bahan-bahannya:

100 gram taugeh

Secekak asparagus (buang bhg keras bhg bawah tu, dan potong panjang2)

2 ulas bawang putih - cincang.

2 biji cili api - ketuk

1/2 biji bawang holland - hiris

Sedikit minyak zaitun

Isi ayam cincang, sotong dan isi udang cincang kasar secukupnya

1/2 paket perencah nasi goreng ayam

Sedikit air

KANGKUNG KICAP BELACAN

Bahan-bahannya:

2 ikat kangkung (basuh bersih, siang kangkung)

1 bawang besar - hiris

2 bawang putih - ketuk

5 biji cili api kisar kering

1 sudu udang kering

1 sudu belacan

2 sudu seafood sauce

kicap manis

sedikit minyak

sedikit air

TUMIS BUNCIS KICAP CILI PADI

Bahan-bahannya:

Secekak kacang buncis (basuh bersih dan potong)

1 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

segenggam cili api merah campur hijau

sedikit minyak

1/2 cawan air

kicap lemak manis secukup rasa

1 cawan hati campur pedal dan jantung ayam (yg dah dibersihkan dan dipotong kecik)

KAILAN GORENG BELACAN

Bahan-bahannya:

- 2 ikat kailan (basuh bersih dan potong)

- 2 ke 3 biji bawang kecil

- 2 ke 3 ulas bawang putih

- cili api

- 1 sudu udang kering

- 1 sudu belacan (sangai sampai jd serbuk)

- sedikit minyak

- 1 sudu sos tiram

- sedikit air