Sunday, February 13, 2000

SAMBAL UDANG BERULAM (SABAH)

Bahan-bahannya:

6 biji lada merah (tumbuk halus)
10 biji cili padi (tumbuk halus)
20 gram udang kering (tumbuk halus)
10 gram lada hitam (tumbuk halus)
3 biji limau nipis (ambil jusnya)
20 gram daun pegaga (hiris halus)
20 gram daun selom (hiris halus)
1 kuntum bunga kantan (hiris halus)
1 batang serai (hiris halus)
Garam dan gula

Cara-cara membuatnya:

Satukan bahan yang ditumbuk dan dihiris, gaul sebati. Tambahkan garam dan gula serta perahkan jus limau nipis, gaul lagi. Siap dihidangkan. Sedap dihidangkan bersama udang bakar. 

No comments:

Post a Comment