Sunday, February 13, 2000

SAMBAL MANGGA (SELANGOR)

Bahan-bahannya:

6 biji lada merah (tumbuk halus)
3 biji cili padi (tumbuk halus)
20 gram belacan (tumbuk halus)
30 ml air asam jawa
1 biji mangga muda (hiris halus)
50 gram isi sotong bakar (hiris halus)
sedikit gula
garam secukup rasa

Cara-cara membuatnya:

Satukan semua bahan dan gaul sehingga sebati. Enak dimakan dengan nasi putih dan kari daging.

No comments:

Post a Comment