Bahan-bahannya:
250 gram beras
150 gram uni keledek (dipotong dadu kecil)
1 biji lobak merah (dipotong dadu kecil)
100 gram daging cincang
10 gram lada hitam (dititik)
3 cm halia (dimayang)
5 biji bawang merah (dimayang)
3 ulas bawang putih (dimayang)
minyak untuk menggoreng
garam secukup rasa
1.5 liter air
300 ml santan pekat
Cara-cara membuatnya:
Rebus beras dengan air berserta daging cincang, ubi keledek, lobak merah dan lada hitam. Masak hingga beras menjadi bubur. Sambil tu panaskan minyak dan goreng bahan-bahan yang dimayang hingga naik bau kemudian tuangkan bahan-bahan tersebut dengan minyak tumisan ke dalam bubur. Masukkan santan dan garam. Biarkan mendidih. Sesuaikan rasa dan angkat.
No comments:
Post a Comment