Bahan-bahannya:
- 5 batang serai
- Bawang Merah (ikut suka)
- Bawang Putih (ikut suka)
- 1 biji Bawang Besar
- Halia (ikut suka)
- Lengkuas (lagi banyak lagi bagus)
- 1 kg ayam (ayam kampung lagi bagus)
- Serbuk kunyit (2 sudu makan)
- Santan kotak (jenama kara)
- Serbuk lada putih
- Minyak utk menumis
Cara-cara memasaknya:
Halia, serai, lengkuas, bawang merah, bawang putih, bawang besar dikisar halus. Tumis semua bahan yang sudah dikisar tadi sampai naik bau. Kemudian masukkan santan sekotak. Masukkan serbuk kunyit dan juga ayam. Masukkan serbuk lada putih, garam, gula, perasa dan sesuaikan rasa. Gaul sebati hingga pekat. Terpulang nak cair atau kering ikut selera.
No comments:
Post a Comment