Bahan-bahannya:
500 gram isi ikan tenggiri (dihancurkan)
2 batang serai (dihiris - kisar halus)
sehiris lengkuas (kisar halus)
1 biji bawang besar (kisar halus)
3 ulas bawang putih (kisar halus)
2 sudu besar cili kisar (kisar halus)
2 sudu kecil gula (kisar halus)
1/2 sudu kecil garam (kisar halus)
Daun kelapa dipotong
lidi
Cara-cara membuatnya:
Semua baham yg telah dikisar hendaklah dicampurkan dengan isi ikan. Gaul hingga sebati. Ambil sedikit adunan dan letakkan di dalam daun kelapa. Lapikkan dengan sehelai lagi daun dan cucukkan dengan lidi. Bakar di atas dapur arang hingga masak.
No comments:
Post a Comment