Bahan-bahannya:
4 biji telur digoreng satu satu
2 ulas bawang putih ***
2 inci halia (hiris nipis) ***
1/2 biji bawang besar ***
lada hitam ***
2 sudu cili kisar
lada sulah
sos cili
kicap
cili padi dititik
bawang besar (dihiris)
garam dan gula
Cara-caranya:
Bahan-bahan yg bertanda (***) di tumbuk kasar kemudian ditumis sehingga naik bau. Masukkan cili kisar, sos cili, kicap, lada sulah.. Masukkan sedikit air untuk kurangkan kepekatan. Ini kerana kita nak biarkan kuah menggelegak masak. Masukkan cili padi, hirisan bawang besar. Sesuaikan rasa. Masukkan telur yang digoreng tadi. Tabur hirisan daun bawang serta bawang goreng.
No comments:
Post a Comment