Bahan-bahannya:
1 kilo daging
3 sudu rempah kari daging babas
5 sudu kicap pekat
5 sudu kicap manis
Garam
Serbuk perasa
3 asam keping
1 bawang besar
cili padi
2 tangkai daun kari
minyak n air secukupnya
Bahan-bahan tumis:
5 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
Halia
1 kayu manis
3 bunga lawang
3 buah pelaga
4 bunga cengkih
Cara-caranya:
Panas minyak, masuk bahan tumis. Bila dah kekuningan masuk rempah kari dan daging, masak hingga daging agak lembut. Masukkan kicap pekat, kicap manis, garam, perasa, asam keping dan air secukupnya. Akhir sekali masuk bawang besar, cili padi dan tabur daun kari.
No comments:
Post a Comment