Bahan-bahannya:
1/2 kg ikan tenggiri potong 3
1 genggam cili api merah (ditumbuk)
2 biji lada besar merah (ditumbuk)
1 inci kunyit hidup (ditumbuk)
5 ulas bawang merah (ditumbuk)
3 batang serai dititik
1 mangkuk santan pekat
1 mangkuk air
1 keping asam keping
garam
Cara-caranya:
Masukkan bahan bahan tumbuk ke dalam periuk. Panaskan bersama semangkuk air. Bila mendidih, masukkan ikan, serai, asam keping dan garam. Bila ikan telah masak masukkan santan, kecilkan api, biarkan santan mendidih sekejap. Siap.
No comments:
Post a Comment