Bahan-bahannya:
1 kilo daging (dihiris)
kulit kayu manis
bunga lawang
buah pelaga
1 biji bawang besar (hiris bulat)
1 biji bawang besar (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
1 senduk cili kering (kisar)
1 senduk kicap
1 sudu besar serbuk jintan manis
1 sudu besar serbuk lada putih
serbuk perasa dan garam
Cara-caranya:
Tumis bawang kisar dan cili kering kisar. Masak hingga naik minyak. Masukkan daging dan sedikit air. Reneh hingga daging empuk. Masukkan kicap dan serbuk jintan manis. Biarkan sedikit kering. Masukkan serbuk perasa, garam dan hirisan bawang. Siap untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment