Bahan-bahannya:
Sotong
Serai*
Cili padi*
Bawang merah*
Bawang putih*
Lengkuas*
Kunyit hidup*
Kerisik*
Daun limau purut
Garam
Gula
Minyak
Cara-cara memasaknya:
Kisar bahan-bahan bertanda (*). Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar bersama santan. Biarkan memekat. Kacau sebati. Masukkan sotong dan biarkan seketika. Masukkan daun limau purut yang dihiris kasar. Gaul lagi dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Siap.
No comments:
Post a Comment