Bahan-bahannya:
8 ekor ikan selar
Serbuk kunyit
Petai 2 papan
Bawang besar sebiji (dihiris)
Bawang Putih 2 ulas (ditumbuk)
Cili padi 15 biji (ditumbuk)
Garam Secukup rasa
Minyak
Cara-caranya:
Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam, gaul sekata. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing kemudian angkat dan ketepikan. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar hingga layu dan tumis bahan yg ditumbuk sehingga naik bau. Masukkan garam, kacau sebati, akhir sekali masukkan petai, Gaul rata. Tuangkan bahan tumis bersama petai tadi atas ikan goreng.
No comments:
Post a Comment