Bahan-bahannya:
2 dada ayam - bersih dan keringkan
Bahan perap:
3 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh minyak bijan
1 biji telur
Sedikit lada hitam
Bahan salut:
5 sudu besar tepung dan 5 sudu besar breadcrumbs
Bahan sos:
1 sudu besar sos plum
3 1/2 sudu besar jus lemon
2 sudu besar cuka
4 sudu besar gula
2 sudu teh tepung jagung
Minyak
Cara-caranya:
Perap ayam dengan bahan perap selama 2 jam. Panaskan minyak, gorengkan dengan celup ke bahan salut hingga garing dan kekuningan (deep fry), letak dalam pinggan didihkan bahan sos dan curah atas ayam tadi. Siap.
No comments:
Post a Comment