Bahan-bahannya:
Isi Kerang
Kelapa parut
Daun kunyit
Serai
Bawang besar
Bawang putih
Lada kecil
Lada besar
Kunyit hidup
Air asam jawa
Garam
Gula
Cara-cara memasaknya:
Kisar bawang besar, bawang putih, lada kecil, kunyit hidup. Serai dimayang. Tumis semua bahan dikisar sampai naik bau. Masukkan serai yang dimayang dan air asam jawa, garam gula secukup rasa. Kemudian masukkan kelapa parut dan kerang. Gaul sebati sampai kering. Dah kering dan garing masukkan daun kunyit yang dimayang, bawang besar dipotong bulat dan lada besar. Gaul lagi dan siap.
No comments:
Post a Comment