Bahan-bahannya:
Setengah kilo kerang (rebus ambil isinya)
Bawang merah (dikisar)
Bawang Putih - 3 biji (dikisar)
Halia - setengah inci (dikisar)
Cili Kering segenggam (dikisar)
Cili Padi 4 biji (dikisar)
Bahan-bahan lain:
Serai - dititik
Daun limau purut 5 helai
Asam keping atau air asam jawa.
Serbuk perasa
Garam dan gula
Cara-cara Memasak:
Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar sampai pecah minyak. Masukkan sedikit air, kemudian masukkan serai, daun limau purut, asam keping, garam, serbuk perasa dan gula. Setelah mendidih sebentar, masukkan kerang. Masa sebentar. Siap.
No comments:
Post a Comment