Bahan-bahannya:
2 ikat sayur
2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
1 biji cili merah
2 cm belacan
1 sudu besar udang kering (rendam sekejap bagi lembut)
Cara-cara memmasaknya:
Tumbuk lumat cili merah, bawang merah dan bawang putih, belacan dan udang kering. Bersihkan sayur dan potong ikut pada citarasa sendiri kemudian bersihkan sotong serta potong kecil-kecil. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk sampai naik wangi, masukkan sotong dan kacau. Bila udang dah masak masukkan semua sayur dan kacau, masukkan garam dan terus kacau sehingga la sayur masak baru la di tutup api dapur.
No comments:
Post a Comment