Bahan-bahannya:
1 bungkus kuey teow
1 ketul daging (dihiris dan rebus sampai empuk)
2 biji bawang besar *
3 ulas bawang putih *
2 inci halia *
1 sudu besar lada hitam *
6 tangkai cili kering *
2 ketul tauhu (dipotong dadu dan goreng)
2 sudu besar sos cili, 2 sudu besar sos tiram dan 2 sudu besar kicap (di satukan)
Taugeh
Sawi
Telur dadar goreng
Daun sup
Cili merah (utk taburan hiasan)
Garam dan gula secukupnya
Cara memasaknya:
Kisar bahan bertanda (*). Tumis bahan kisar sehingga garing. Masukkan sos campuran, tumis sekali, perisakan dgn garam dan gula secukupnya. Masukan hirisan daging rebus dan air rebusan sedikit. Masukkan sayur sawi dan taugeh dan kuey teow kacau sebati. Kemudian taburkan bahan hiasan, siap.
No comments:
Post a Comment