Bahan-bahannya:
Kuey teow sebungkus
Bawang putih ditumbuk kasar.
Cili kisar
Sos tomato
Kicap manis
Sos tiram
Kerang (direbus ambil isi)
Tauge
Kucai
Garam dan perasa
Cara-cara memasaknya:
Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih sehingga wangi kemudain masukkan cili kisar, tumis sehingga pecah minyak. Masukkan semua bahan2 kecuali kuey teow tauge kucai, kacau2 sehingga rasa semua okay, lebihkan sedikit garam sebab kuey teow tawar. Masukkan kuey teow, kucai, tauge dan kacau2 sehingga sebati semua. Masukkan lagi kicap manis. Siap. Tips tak nak bagi kuey teow melekat semasa goreng, nak kuey teow cantik kena asingkan kuey teow satu persatu semasa basuh.
No comments:
Post a Comment