Bahan-bahannya:
300gm kerang (dibersihkan, direbus dan dibuang kulit sebelah)
2 sudu besar cencaluk
6 tangkai cili padi (dipotong kecil)
1/2 biji bawang kuning (dipotong dadu)
sos cili secukupnya
sos tiram secukupnya
sedikit margerin dan minyak
Bahan dikisar:
7 tangkai lada merah (atau lada kering)
2 biji bawang putih
sedikit belacan
Cara-cara memasaknya:
Panaskan minyak dan margerin, tumis bahan yang dikisar hingga wangi dan garing. Masukkan cencaluk, cili padi, bawang, sos cili dan sos tiram. Gaul rata hingga sebati. Masukkan kerang, gaul rata dan tutup api. Jangan masak terlalu lama, nanti isinya liat. Siap.
No comments:
Post a Comment