Bahan-bahannya:
1 kg kepak ayam
2 labu bawang putih
2 inci halia
3 biji bawang merah
10 batang serai
2 sudu makan serbuk kunyit
Garam dan serbuk perasa secukupnya
1 cawan gula putih dan gula perang ( lebih kurang)
2 sudu makan serbuk cili
Pewarna merah secukupnya
Cara memasaknya:
Kisar semua bahan ( kecuali kepak ayam dan pewarna) hingga halus. Titiskan sedikit pewarna pada ayam dan tuang bahan kisar. Perap semalaman. Nyalakan arang dan bakar kepak ayam hingga masak. Sedia untuk dinikmati.
No comments:
Post a Comment