Bahan-bahannya:
½ kilo sotong bersihkan dan toskan
1 biji bawang besar - hiris nipis
3 ulas bawang putih - ketuk
2 tangkai cili merah - hiris
7 biji cili api - hiris
1 inci halia - hiris nipis
Sebatang serai - ketuk
1 keping asam keping
½ biji tomato - potong 3 bahagian
Serbuk kunyit
Garam
Cara-cara memasaknya:
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih dan serai hingga kekuningan. Masukkan asam keping, cili merah, cili api dan serbuk kunyit. Kemudian masukkan sotong dan perasakan dgn garam. Apabila sotong masak, masukkan tomato dan tutup api. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment