Bahan-bahannya:
3 cawan beras basmati (cuci bersih, rendam 1/2 jam dan toskan)
3 cawan air
1 cawan susu cair
4 ulas bawang merah (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
1 cm halia (kisar)
Rempah 4 sekawan (B.lawang, cengkih, pelaga, kulit ky manis)
Minyak/Mentega
Pewarna merah, hijau dan kuning
Garam dan serbuk perasa
Hirisan daun bawang dan bawang goreng.
Cara-cara memaaknya:
Panaskan minyak dan mentega, tumis 4 sekawan, daun pandan dan juga bahan2 kisar hingga naik bau. Masukkan air. Perasakan dengan garam dn serbuk perasa. Masukkan beras dan susu cair dan gaul sebati. Biarkan nasi masak macam biasa dalam rice cooker. Bila nasi ddh kering, titiskan pewarna merah, kuning dan hijau. Tutup semula periuk dan tunggu smpai nasi masak. Bila nasi dah masak, gembur-gemburkan dan tabur daun bawang atau daun sup dan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment