Bahan-bahannya:
4 ekor ikan kembong (atau kerisi atau selayang)
1 inci kunyit hidup (kisar)
2 batang serai (ketuk)
5 biji bawang merah (kisar)
1 biji bawang besar (kisar)
1 biji bawang putih (kisar)
sedikit halia (kisar)
cili api (dikisar sekali atau masukkan sebiji sebiji)
air asam jawa
tomato
bendi
garam dan gula secukup rasa
Cara-caranya:
Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar bersama ke dalam air, serai, asam jawa dan perasakan dengan garam gula dan biarkan mendidih. Masukkan bendi hingga lembut kemudian masukkan ikan. Akhir sekali letak lah tomato.
No comments:
Post a Comment