Bahan-bahannya:
Rebus 1 kg sotong dan toskan (air rebusan jgn buang).
Bahan A (di tumbuk):
6 ulas bawang puteh
Cili padi merah sahaja
Bahan B:
3 sudu besar sos ikan
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar air asam limau
Garam dan gula
Cara memasaknya:
Toskan sotong yg di rebus, kemudian selesai tumbuk bahan A, asing kan dlm bekas lain dan masukkan bahan B dan gaul bersama bahan A. Masukkan air rebusan sotong sebanyak mana yg anda mahukan utk kuah. Letakkan sedikit hirisan daun ketumbar. Perasakan masam, manis, masin. Siap.
No comments:
Post a Comment