Bahan-bahannya:
1 kilo kerang dicuci bersih
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 batang serai
1 inci halia
2 sudu cili kisar
Cara-cara memasaknya:
Semua bahan kecuali kerang dikisar halus dan tambahkan sedikit garam. Panaskan minyak. Masak sekejap bahan-bahan yang dikisar. Masukkan kerang bersama-sama bahan yang telah dimasak ke dalam aluminium foil. Panaskan kuali leper. Bakarkan sebentar dalam 5 - 10 minit atau sehingga ada kerang yang terbuka. Dah siap dan bolehlah dihidangkan. Perah limau nipis sedikit untuk menambahkan rasa.
No comments:
Post a Comment