Bahan-bahannya:
4 cawan tepung ubi
700 gram labu kuning
300 ml santan
3 cawan air
7 gram tepung agar agar
2 cawan gula
1 sudu kecil garam
Kelapa parut untuk ditabur, mengikut citarasa
Cara-cara membuatnya:
Kukus labu selama 30 minit sehingga lembut. Lenyekkan dan biar sejuk. Dalam mangkuk yang kecil, cairkan gula dan garam dalam air. Dalam mangkuk yang sederhana, campurkan tepung ubi dan tepung agar-agar. Masukkan ubi, santan dan campuran air gula. Campurkan semua sehingga licin. Saringkan dan tuang ke dalam bekas. Kukus selama 1 jam. Biar sejuk dan letak di peti ais sehingga mengeras. Potong mengikut bentuk yang disukai dan gaulkan bersama kelapa parut.
No comments:
Post a Comment