Bahan-bahan:
1/2 kg mee kuning - basuh dan toskan
1/2 kg tulang kambing (gearbox) - rebus hingga empuk
Bahan blender:
20 tangkai cili kering
5 bj bwg merah
3 bj bwg putih
minyak utk menumis
5 bj bwg merah
3 bj bwg putih
minyak utk menumis
Bahan Lain:
5 sdb sos tomato
5 sdb sos cili
1 sdb serbuk lada sulah
1 sdb serbuk lada hitam
1 sdb gula
1 bj telur dadar - hiris kasar
1 bj kentang - di hiris dan goreng
50gm sawi
50gm kubis panjang - hiris halus
garam secukup rasa
5 sdb sos cili
1 sdb serbuk lada sulah
1 sdb serbuk lada hitam
1 sdb gula
1 bj telur dadar - hiris kasar
1 bj kentang - di hiris dan goreng
50gm sawi
50gm kubis panjang - hiris halus
garam secukup rasa
Cara buat:
Tumis bahan blender hingga naik bau. Masukkan sos cili, sos tomato, lada sulah dan lada hitam. Masukkan air rebusan tulang tadi. Didihkan sekejap. Masukkan telur dadar, kentang dan sayur. Masukkan garam dan gula. Akhir sekali, masukkan mee dan gaul rata. Matikan api dan hidang. Boleh hias dgn taburan daun bawang.
No comments:
Post a Comment