Bahan-bahannya:
500gm spagheti halus - dicelur 2 minit dengan air mendidih yang telah dicampur dengan 1 sudu teh garam dan 3 sudu makan minyak masak. Angkat, siramkan dengan air sejuk dan toskan.
Hirisan brokoli dicelur selama 2 minit dengan air mendidih yang telah ditambah 1 sudu makan minyak masak. Angkat dan toskan.
Bahan untuk kuah:
400 gm daging kisar.
3 biji bawang besar (dicincang)
3 biji tomato (didadu)
2 sudu makan cili boh
430 gm tomato puri
1 1/2 cawan air
20 helai daun selasih dihiris halus
Garam dan gula secukup rasa.
Sedikit bahan perasa
Minyak untuk menumis
Cara-cara memasaknya:
Panaskan minyak, tumis bawang besar hingga layu. Masukkan tomato, tomato puri dan cili boh. Kacau hingga pecah minyak. Masukkan daging kisar, air, garam, gula dan perasa. Kacau hingga kuah pekat. Masukkan daun selasih. Kacau hingga rata. Angkat, sedia untuk dimakan bersama spagheti. Hiaskan brokoli dan daun selasih diatasnya, sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment