NASI IMPIT GORENG

Bahan-bahannya:

1 mangkuk nasi impit yg telah dipotong dadu

5 ulas bawang merah*

3 ulas bawang putih*

1 genggam bilis*

1 genggam udang kering

2 biji telur

2 ketul hot dog potong nipis

1 biji bawang besar dipotong kecil

sedikit kicap

sedikit sos tiram

Cara-cara memasaknya:

Tumbuk bahan yang bertanda (*), panaskan minyak, goreng udang kering dan hot dog, masukkan bahan yang telah ditumbuk, tumiskan hingga kekuningan, kemudian masukkan telur, bila telur telah masak, masukkan pula kicap dan sos tiram dan bawang besar, kalau perlu tambah sedikit air, garam dan aji secukup rasa. Akhir sekali masukkan nasi impit, goreng hingga nasi impit menjadi panas supaya tidak cepat basi.