Bahan-bahannya:
1 kg ayam
Garam secukupnya
Pati ikan
Minyak utk menumis
Lemon
2 cm halia
3 batang serai
2-5 biji cili padi
10 helai daun limau purut
Bahan dikisar:
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
2 biji tomato
Cara-cara memasaknya:
Ayam digoreng/direbus/dipanggang sehingga masak, ketepikan. Tumis semua bahan yg dikisar sehingga pecah minyak dan agak kering,rasa garamnya. Bila bahan dah agak kering, masukkan ayam tadi. Tudung kuali dan biar seketika. Bila dah kering, padam api dan perah limau nipis atau lemon. Siap utk dihidang.
No comments:
Post a Comment