Bahan-Bahan:
1 ekor ayam ~ potong kecil, bersih dan toskan
5 ulas bawang putih**
2 biji bawang besar**
1 inci halia**
1 sudu besar ketumbar(sangai/goreng tanpa minyak)**
bahan (**) ditumbuk atau dikisar kering
1 sudu besar serbuk kari ayam/daging
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu teh serbuk kunyit
3 sudu besar tepung jagung
1 biji telur
1 tangkai daun kari
Minyak untuk menggoreng.
Garam secukup rasa
Cara Memasak:
Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan bahan yang telah dikisar/ditumbuk dan daun kari, lalu diperap. Kemudian goreng ayam hingga kekuningan atau garing. Ayam yang telah siap digaul dgn bahan kisar dan daun kari.
No comments:
Post a Comment